Zoete aardappel wafeltjes

Ingrediënten (voor 12 stuks) 250 g zoete aardappel (geschild en in kleine stukjes) 200 g amandelmeel 4 eieren ½ eetlepel...

Quinoa bowl (gluten- en lactosevrij)

Fris en gezond ontbijtje vol mineralen en vitaminen Ingrediënten (1 persoon) 40 g quinoa vlokken 100 g grapefruit in stukjes 100 g papaja...

Is gefermenteerd voedsel gezond?

Fermenteren is een eeuwenoude techniek om voeding te bewaren. Door deze techniek toe te passen, wordt deze voeding geneeskrachtiger,...

Mango-avocado smoothie

Ingrediënten (4 personen) 1 avocado 1 mango 1 el honing 5 el crushed ice 200 ml kokosmelk Verse munt, wat mango of ander fruit...

Heerlijk bananenbrood (gezond en glutenvrij)

Ingrediënten (4 personen) 3 eieren 2 rijpe bananen 100 g noten naar keuze 150 g amandelmeel 50 g havermout (glutenvrij) 1 tl bakpoeder 1...

Vegetarische pompoenlasagne (glutenvrij)

Op een koude herfstdag zoals vandaag smaakt een lasagne altijd heerlijk vind ik. Ovenschotels zijn ook één van mijn favoriete gerechten....

Bloemkoolrijst met scampi en broccoli

Ingrediënten (4 personen) 1 blokje visbouillon 1 brikje kokosroom(300ml) 1/2 l water 1/2 bloemkool 1 broccoli 120 g langkorrel rijst 2...

Proteïnewafels gluten- en lactosevrij

Ingrediënten (voor 8 wafelts) 4 eieren 130 g amandelmeel ½ tl wijnsteenbakpoeder 15g kokosbloesemsuiker of 1 eetlepel honing 60 g...

Bananenpannenkoeken gluten- en lactosevrij

Ingrediënten (1 persoon) 2 eieren 1 rijpe banaan 1 el kokosolie of ghee 70 g rood fruit (kokospoeder) Bereidingswijze Plet de banaan met...