Ingrediënten ( voor 12 stuks)
3 eieren
3 rijpe bananen
9 eetlepels amandelmelk
9 eetlepels havermeel (glutenvrij)
3 koffielepels (wijnsteen)bakpoeder
100 g pure chocolade (70% cacao met stukjes hazelnoot)
1 el kokosolie
(Eventueel) afwerken met wat fruit en kokospoeder
Bereidingswijze
Verwarm je wafelijzer
Plet de banaan met een vork en voeg de eieren toe
Voeg de melk en het havermeel toe
Roer tot een glad beslag
Voeg de fijn geplette chocoladebrokjes toe
Vet het wafelijzer met het vet in
Bak je wafels tot goudbruin
Werk eventueel af met wat fruit en kokospoeder
