katrien pollefeyt4 jun. 20212 minutenZoete aardappel wafeltjes Ingrediënten (voor 12 stuks) 250 g zoete aardappel (geschild en in kleine stukjes) 200 g amandelmeel 4 eieren ½ eetlepel...
katrien pollefeyt11 apr. 20212 minutenQuinoa bowl (gluten- en lactosevrij)Fris en gezond ontbijtje vol mineralen en vitaminen Ingrediënten (1 persoon) 40 g quinoa vlokken 100 g grapefruit in stukjes 100 g papaja...
katrien pollefeyt5 jan. 20212 minutenMango-avocado smoothieIngrediënten (4 personen) 1 avocado 1 mango 1 el honing 5 el crushed ice 200 ml kokosmelk Verse munt, wat mango of ander fruit...
katrien pollefeyt26 dec. 20202 minutenHeerlijk bananenbrood (gezond en glutenvrij)Ingrediënten (4 personen) 3 eieren 2 rijpe bananen 100 g noten naar keuze 150 g amandelmeel 50 g havermout (glutenvrij) 1 tl bakpoeder 1...
katrien pollefeyt6 dec. 20202 minutenVegetarische pompoenlasagne (glutenvrij)Op een koude herfstdag zoals vandaag smaakt een lasagne altijd heerlijk vind ik. Ovenschotels zijn ook één van mijn favoriete gerechten....